Espalhe-os numa assadeira,leve ao forno preaquecido em temperatura em média(180C) e asse até ficarem dourados e a pele rachar.Tire do forno, deixe esfriar um pouco e esfregue entre as mãos para remover a pele. Separe um punhado de amendoins para usar na decoração e triture os restantes,batendo no liquidificador ou passando no moedor de carne ou no processador de alimentos.
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