PAVÊ DE CARAMBOLA

Ingredientes:

4 carambolas maduras

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

2 colheres (sopa) de maisena

3 gemas

1 bolo tipo Pullman sabor baunilha

Fatias de carambola para decorar

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador as carambolas, passe por uma peneira e reserve.

Ainda no liquidificador,bata o leite condensado,o creme de leite, a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, a maisena, as gemas e o suco de carambola reservado até formar um creme.Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

Em um refratário de 29cmX17cm, alterne camadas de fatias de bolo e de creme,terminando em creme.Leve á geladeira por 4 horas, decore com fatias de carambola e sirva.Se quiser decore com chantily.